Imagem: bbcgoodfood.comO molho de carbonara É de origem italiana, mas também uma das mais difundidas em todo o mundo. É excelente acompanhar todos os tipos de macarrão e geralmente amam crianças e adultos. Neste artigo nós lhes dizemos como fazer molho de carbonara, seguindo o autêntica receita italiana; Você vai surpreender seus convidados e eles vão chupar os dedos.
Baixa dificuldade Ingredientes:- 250 g de bacon ou bacon grosso
- 100 g de queijo parmesão
- 8 ovos
- Sair
- Pimenta preta
A primeira coisa que você tem que fazer para preparar um molho rico de carbonara é Frite delicadamente o bacon ou o bacon bem temperado, até você conseguir dourar. Não será necessário adicionar óleo, pois o bacon vai liberar gordura.
2Por outro lado, coloque água em uma caçarola e, quando ferver, adicione sal e os espaguetes. Ferva a massa seguindo as instruções para que esteja no lugar
3Em outro recipiente, bata um ovo e uma gema por pessoa e adicione o queijo parmesão ralado.
4Depois de ter obtido a mistura anterior, você deve adicionar o bacon dourado e despeje sobre o macarrão.
5Listar o molho tradicional de carbonara italiana! Buon appetito!
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Dicas- É melhor servir o molho imediatamente, não deixe esfriar.
